Natto soja fermentada entera 180 g al por mayor

Los productos Natto de NaturKraftwerke son natto liofilizado y, si es necesario, finamente molido. Los frijoles de soja fermentados y ricos en proteínas son un alimento tradicional japonés. En Japón, el natto se consume habitualmente en el desayuno, junto con arroz y pescado. Los frijoles cocidos se inoculan con la bacteria Bacillus subtilis ssp. natto y se fermentan a temperatura ambiente hasta por un día. La fermentación produce la enzima nattokinase. El aroma del natto es apreciado por los conocedores, aunque puede requerir algo de tiempo para acostumbrarse. El natto puro desarrolla un sabor agradable y ligeramente picante en la boca. Además, es una fuente rica en vitamina K2. Los granos de natto deshidratados se pueden espolvorear sobre los alimentos o consumir solos. Empaquetado en Suiza.