Elaborada para el paladar exigente, esta tableta de chocolate negro al 80% ofrece un perfil lujosamente suave sin rastro de azúcar. Endulzada con eritritol y fruta del monje, es un placer sin culpa para quienes siguen dietas KETO, diabéticos y personas conscientes de la salud. Los granos de cacao son de una sola finca, cultivados en nuestra propia granja agroforestal en Filipinas, donde los árboles prosperan bajo cuidado orgánico y la granja está certificada por PhilGAP. Fermentados en cajas de madera de santol durante 5-6 días y secados al sol en camas elevadas durante ocho días, el resultado es una tableta profunda y terrosa con notas de capas de nueces tostadas, higos secos y un sutil toque cítrico. Elegante en tamaño de 150mm x 75mm x 6.8mm y con un peso de 85g, esta es una verdadera sofisticación de árbol a tableta.