En las preparaciones caseras, siempre se ha obtenido rallando trozos de pan duro y, a continuación, el producto se pasa al horno durante unos minutos para obtener el «crujido» adecuado. En Farabella, lo ofrecemos en una versión sin gluten, sin alérgenos, naturalmente sin lactosa y fuente de fibra, el resultado de una artesanía «ad hoc» que también permite obtener un tamaño de grano controlado que es perfecto para un empanado excelente y un gratinado sabroso. Gracias a la presencia de maíz crudo, absorbe muy poco aceite, dejando los alimentos secos y no impregnados. El pan rallado Farabella también se puede utilizar como espesante en particular Salsas o como ingrediente especial en platos de pasta o sopas.