Reina de los Pasteles – Repostería y Arte sin Gluten al por mayor

Esta colección cuidadosamente seleccionada de pasteles en capas, exquisitos macarons e instrucciones sencillas para preparaciones más rápidas es ideal tanto para entusiastas casuales como para profesionales experimentados, invitando a explorar una variedad de ingredientes y técnicas. En esencia, un pastel en capas combina dos elementos complementarios: sabor y apariencia. El libro ofrece una gama de consejos de decoración aptos para cualquier cocina doméstica, así como métodos más avanzados. Las recetas del libro son sin gluten, igual que la cocina de la autora, la artista pastelera Mona Tähtinen (@say_it_with_a_cake). "Espero aportar algo fresco y nuevo al mundo del arte pastelero. El deseo de desafiar ideas preconcebidas se convirtió en la fuerza motriz de la historia de mi empresa. ¡Tuve que crear mis propias recetas que funcionaran!"