El primer gin de la destilería, lanzado al mercado en junio de 2018, es un Anglesey Dry gin. Elaborado con solo siete botánicos, de los cuales cuatro se cultivan en Anglesey, tiene un sabor intenso a enebro con notas de menta de Anglesey y romero, ligeras notas de fondo de saúco y un pequeño toque de cítricos. Alcohol: 40% vol. Tamaños de botella: 20cl, 70cl Sugerencia de servicio: Cada persona tiene su propio gusto cuando se trata de Gin & Tonic, pero según los comentarios que hemos recibido, este parece ser el servicio más popular: Tónica: Fevertree Premium Tonic Water Guarnición: Ramillete de romero