Anchoas del Mar Cantábrico, capturadas de manera sostenible en aguas frías y limpias para obtener un tamaño y calidad superiores. Saladas de forma natural y maduradas durante al menos un año, estas anchoas artesanales son ricas en proteínas, libres de transgénicos, Kosher y certificadas por MSC. De sabor delicado con una textura clásica, perfectas para aperitivos o comidas ligeras y equilibradas.