¡El MSRP es el precio minorista fijo! ¡LAS RECETAS TRADICIONALES SECRETAS DE UNA DE LAS PASTELERÍAS MÁS ANTIGUAS DE ALEMANIA! El libro de repostería original de Kreutzkamm nos lleva a un fascinante viaje a través de la historia, los productos y la artesanía de la empresa familiar más antigua de Dresde. Kreutzkamm sigue apostando por la producción de productos de confitería de primera clase en la actualidad, pero siempre se ha mantenido fiel a las recetas del éxito de hace 200 años. Y son precisamente estas recetas, que han inspirado a generaciones, las que ahora se pueden encontrar en todas las cocinas y panaderías. Desde las recetas básicas más importantes, como la masa de levadura, la masa quebrada y el hojaldre, hasta chocolates, strudel, tartas, galletas de té y pasteles decorados con capas complejas, este libro de Callwey combina todo lo que necesita saber sobre repostería de la pastelería Kreutzkamm.