Pimienta blanca Sabe más picante que la negra, pero es menos compleja, con menos notas de sabor. Estimula el apetito y da a la comida un calor suave, además de realzar el sabor de otros ingredientes. Una especia autóctona del sur de la India, la mayoría de la pimienta ahora proviene de Vietnam, el mayor exportador. La pimienta proviene de una enredadera trepadora, cuyos frutos - pequeñas bayas redondas - maduran de verde a rojo y finalmente a marrón. Los granos de pimienta son en realidad bayas que se recogen cuando están comenzando a ponerse rojas. Luego se secan enteras antes de ser vendidas. Los granos de pimienta pueden ser verdes, blancos o negros, dependiendo de cuándo se cosechan. Sin embargo, los granos de pimienta rosa no son pimienta verdadera. Consejo de belleza. Muele y añade aceite de coco para hacer un exfoliante facial estimulante.