QUÉ ES EL MIRIN: Un ingrediente común en la cocina japonesa es el mirin, un tipo de vino de arroz. Es comparable al sake, pero contiene más azúcar. El mirin se usa en una amplia gama de alimentos y preparaciones culinarias, como adobos, sopas, guisos y salsas. Además de ser un componente crucial de muchos platos tradicionales como el teriyaki, también le da a los alimentos un acabado brillante. Su sabor es dulce y ácido con moderación. El mirin es un ingrediente fantástico para usar tanto en platos salados como dulces. También se puede usar como adobo para carnes, pescados, aves y tofu, así como como como aderezo para ensaladas. INGREDIENTES DE ALTA CALIDAD: Nuestro mirin está hecho solo con ingredientes de la más alta calidad. Utilizamos arroz de grano corto de primera calidad pulido a la perfección, koji cultivado con métodos tradicionales. El azúcar granulado más puro que puedes encontrar es el nuestro. Solo utilizamos productos de primera calidad, totalmente naturales, que se cosechan meticulosamente. Cada gránulo de nuestro azúcar es un símbolo del cuidado y el trabajo que se emplean en cada etapa de la producción.