Los hongos Chiodini, cuidadosamente recolectados y seleccionados y de color ámbar, con su excelente y aromático sabor, son ideales para acompañar la carne durante el invierno. También se pueden utilizar para rellenar pizzas, acompañar platos de carne o colocarlas sobre rebanadas de pan tostado para obtener sabrosas bruschetta y deliciosos aperitivos.