Fumet de mariscos premium de Alsacia de HANDON en una taza de 200 g. Elaborado con cangrejos, cangrejos y camarones de la Bahía de Dublín, puede utilizar este caldo para crear todo tipo de sopas, salsas y platos de pescado nobles y ricos. Las cáscaras de todos los crustáceos se hierven cuidadosamente a medida que tienen el sabor. Se hierven hasta que el caldo de crustáceos tenga la consistencia adecuada. La pasta de crustáceos se refina suavemente con especias y un toque de coñac francés. Esta pasta de crustáceos se elabora como les gusta a los franceses y deben conocerla. Pero ten cuidado, la pasta de caldo de crustáceos o pasta de langosta es semilíquida y muy concentrada, así que siéntela con cuidado, ya que contiene más del 32% de extractos naturales, uno de los valores más altos del mundo.