Dátiles rojos secos, deshuesados, también conocidos como dátiles de jujube. A menudo se comen como snack o se utilizan para cocinar y hornear. Tienen un dulzor natural, son de consistencia suave a masticable y contienen muchos tipos de azúcares y fibra. Ingredientes Dátiles rojos, deshuesados Valores nutricionales (por 100 g) Valor nutricional Cantidad aprox. Energía ~ 1 250-1 350 kJ / aproximadamente 300-320 kcal Grasa ≈ 0,2-0,5 g de las cuales grasas saturadas muy bajo, < 0,1-0,2 g Carbohidratos aproximadamente 65-75 g de los cuales azúcares la mayor parte de los carbohidratos, típicamente 60-70 g Fibra aproximadamente 5-8 g Proteínas aprox. 2-3 g Sal muy bajo, a menudo < 0,05 g, si no se añade sal Origen China