Abre un tarro de miel de cilantro de California y es como si hubieras entrado en un bazar de especias exóticas. Los toques de cardamomo, anís, comino, chocolate e incluso cuero sorprenderán tus sentidos. Se trata de una miel sabrosa, perfectamente diseñada para cocinar. Agréguelo a las salsas y sopas de tomate, a los aderezos para ensaladas y a los batidos para la parrilla. El perfil de sabor único de la miel de cilantro brilla cuando se rocía o se combina con productos lácteos. Rocíe sobre quesos o helados. Esta miel proviene de la flor de la hierba que llamamos cilantro, que se cultiva como semilla en Yuba City, California, en el valle de Sacramento, en el norte de California.