Esto se debe principalmente al trabajo de nuestros enólogos de Gascuña, que seleccionaron y vinificaron su emblemática variedad de uva, la Colombard, en su madurez. Luego lo destilamos a baja temperatura para eliminar el alcohol y conservar toda la riqueza aromática: ¡una revolución! - Algo de información - Variedad de uva: Colombard El color: pálido y claro, con reflejos verdes brillantes. Nariz: Fragancias en las que predominan las frutas exóticas y las frutas blancas (pera, melocotón, etc.) con notas de cáscara cítrica. En boca: un ataque claro y aromático, respaldado por una hermosa vivacidad y una duración agradable y refrescante. Sírvelo a unos 8°, perfecto con ceviche.