Cúrcuma en polvo ecológica y de comercio justo, espolvoreador 150 g al por mayor

No existe cocina india sin cúrcuma, raíz de una planta cultivada abundantemente en la India. En los alimentos, se utiliza por la curcumina que contiene, un pigmento amarillo intenso que colorea los platos. Sin embargo, las investigaciones científicas contemporáneas se interesan por ella por muchas otras razones, porque la cúrcuma parece poseer virtudes que, si bien han sido conocidas desde siempre en la tradición ayurvédica, interesan especialmente a las poblaciones occidentales en busca de soluciones naturales a los problemas de salud. El interés por la cúrcuma encendió tanto los ánimos que una universidad de Misisipi intentó escandalosamente patentar ciertas aplicaciones de la curcumina. Tras una denuncia del gobierno indio, esa solicitud de patente fue anulada, porque los indios ya conocían desde hace mucho tiempo el poder de este polvo amarillo.