La Muscisca di Maiale es un producto de antaño que retoma la costumbre ancestral de los pastores durante la trashumancia. Nuestro artesano charcutero Francesco revisita esta costumbre al gusto actual con tiras de carne seca cortadas en el jamón y el lomo del cerdo. La carne es particularmente magra y la textura muy firme. Se asa cuidadosamente y se marina antes del secado, con pimiento y hinojo: sabores típicos de nuestra región. Es LA charcutería ideal para el aperitivo. La Muscisca di Maiale es sin gluten y se ofrece en versión picante. • Embalaje: 5 piezas de aproximadamente 160g al vacío por paquete. • Precio/kg: 37,95€ sin IVA - Vendido por paquete de 5 piezas. • País de origen: Italia. • Caducidad: 6 meses. *Sus pedidos deben llegarnos el martes antes de las 12:00 para una entrega a partir del martes siguiente en transporte refrigerado a 4°.