La trufa negra de verano, también conocida como Scorzone, es la más común entre las trufas comestibles debido a su abundancia y facilidad de conservación. Madura principalmente de mayo a octubre, pero se encuentra casi todo el año, especialmente en los bosques de los Apeninos. Tiene peridio negro con grandes verrugas piramidales, la gleba evoluciona de color blanquecino a avellana. Las venas son densas, delgadas y blanquecinas. Marca: Cuore Nero d'Abruzzo Región: Abruzzo