Cuchillo rebanador de 12 pulgadas La forma en que corta la carne tiene un gran impacto en el aspecto y el sabor de su producto terminado. Con una longitud de 12 pulgadas (30 cm), este cuchillo te permite cortar fácilmente rebanadas finas de carne en un solo golpe. El cuchillo también funciona como un excelente cortador de pan o para cortar trozos grandes de carne como filetes, pavo o jamón. El borde de la cuchilla rebajado reduce la fricción y causa menos daños a la carne - Acero alemán de alta calidad para un rendimiento inigualable y una nitidez increíble. El tratamiento térmico y frío del acero proporciona una resistencia excepcional, flexibilidad y buena resistencia a la corrosión para que este cuchillo sea de por vida. - Un herrero con más de 20 años de experiencia ha afilado a mano la hoja del cuchillo en un asombroso ángulo de 12-15 grados en cada lado utilizando el método tradicional de Honbazuke de 3 pasos. Este proceso garantiza un filo de corte muy afilado en todas las posiciones.