Este Matcha de grado ceremonial está elaborado de forma orgánica y magistral para producir un color verde vibrante y una textura suave y cremosa. Delicadas notas de crema batida y umami con una dulzura floral que perdura en el paladar. Atrevido y fresco, es perfecto para una ceremonia tradicional y también se puede disfrutar como un café con leche matcha. Proveniente de la prefectura de Shizuoka en Japón, una región conocida por sus tés de primera calidad, este Matcha se cosecha en primavera, se cuece suavemente al vapor y se muele mediante el método de molienda en bolas para preservar su perfil de sabor único. La producción de este té en particular es muy baja, por lo que estamos muy orgullosos de poder ofrecérselo. ¿Qué hace que sea ceremonial? Japón no suele utilizar los términos «grado ceremonial» y «grado culinario» para el matcha, pero los Estados Unidos sí lo hacen para determinar la calidad. Si bien no hay regulaciones estrictas, el matcha ceremonial es un matcha japonés de alta calidad que se puede disfrutar solo.