Café descafeinado con agua mexicana - Sueno al por mayor

Este café se cultiva en el sur de México, en el terroir de Motozintla, a una altitud de 1.200 m. El café se descafeína con agua mediante el proceso Mountain Water Decaf de forma natural, sin uso de productos químicos ni solventes, garantizando una dulzura agradable en el paladar. Este método permite conservar todas las moléculas aromáticas y preserva totalmente la calidad de los aromas en la taza. Nota de cata: Un buen descafeinado con notas gourmet de avellana, almendra tostada y azúcar de caña. La acidez es poco marcada y el cuerpo es ligero, con un final dulce y de corta duración en boca. Características e información: - Especie de café: arábica. - Origen: México. - Variedades: Catimor, Red Caturra, Sarchimor. - Altitud: 1.320 m. - Proceso: lavado y descafeinado con agua. - Secado: en patios y secado mecánico. - Puntaje: 83+. - Aromas/sabores: notas gourmet de avellana y almendras tostadas.