La cobaita, un bloque de 150 gr, es un turrón crujiente de sésamo, almendras, miel de Hyblaean, azúcar moreno. El secreto de un éxito perfecto de la cobaita es cocinar: todos los ingredientes se ponen en una olla a fuego muy bajo y, siempre revolviendo, se deja cocer hasta que el sésamo y las almendras estén perfectamente tostados. Con nosotros en Modica no es Navidad si falta esta delicia en nuestras mesas. Ingredientes: sésamo, almendras, azúcar moreno, miel de Hyblaean