Ribes Nigrum Volúmenes y peso neto: 50 ml/17 g/0.59 oz Originaria de Borgoña, la pimienta de grosella negra ya es muy conocida por los chefs de esta región. En realidad, es la yema de la planta y no la fruta seca. Este «pimiento» es excelente para la salud porque contiene muchos antioxidantes, como la vitamina C, pero también es un muy buen antiinflamatorio, que también puede ayudar a aliviar el reumatismo y la artrosis. Es una gran ayuda para el sistema digestivo. En nariz se detectan notas afrutadas y ligeramente florales, seguidas de una impresión de hierba seca, o incluso de heno. En boca lo que llama la atención directamente es este lado afrutado y ácido, que luego da paso a notas más verdes y resinosas, como cabría esperar de un cogollo. Encuentre nuestras recetas y consejos de uso en nuestro sitio.