Miel de Bosque: De color ámbar oscuro y un olor floral con un claro componente malteado, intenso y persistente. De sabor fuerte, poco dulce y con fuertes notas saladas. Es la miel que combina mielatos con el néctar de otras flores, como puede ser el de la flor de brezo o de castaño, ya que en muchas comarcas conviven dichos árboles y las abejas los visitan en la misma época. Es la gran desconocida, quizás porque no es elaborada con el néctar de las flores, sin oque es producida por las abejas a partir de la exudación de algunos árboles. Miel de Flores: Color pardo oscuro. Aroma muy diverso dependiendo de los néctares obtenidos, con una cristalización variante dependiendo de los néctares. Desde una densidad casi líquida hasta una de mayor espesor. Polen de Abeja: Increiblemente variable en el color que depende de muchos factores ambientales como la humedad o la luz solar.