Puré de pistacho 250 g Demeter al por mayor

Los pistachos para el puré de pistacho de NaturKraftWerke se cultivan tradicionalmente por nuestro socio en España, sin riego, y se procesan con cuidado. El cultivo se realiza en el centro de España sin riego artificial, de manera respetuosa con la naturaleza, conocida como “agricultura seca”. Los pistachos no crecen tanto, pero son más sabrosos. Después del secado, se muelen suavemente a menos de 40 °C. Además de ácidos grasos esenciales, los pistachos aportan proteínas valiosas, vitaminas y minerales. La mantequilla de pistacho se utiliza en todas las áreas de la cocina y es ideal para cualquier tipo de dieta creativa. Gracias a su color verde, la mantequilla de pistacho es un atractivo visual en muchos platos. Es adecuada como ingrediente para aderezos de ensaladas, untables, batidos y para dar sabor y decorar alimentos cocinados o crudos.