Todos los sabores característicos de origen indonesio en su mejor momento en esta Java indonesia. Nuestro primer amor cuando se trata de cafés de origen único. Procedente de granjas familiares en la isla indonesia de Java, las grandes altitudes y el suelo volcánico proporcionan condiciones de cultivo perfectas. La pequeña producción de café orgánico es atípica de la región, que está dominada por grandes fincas de café administradas por el gobierno establecidas por los holandeses en el siglo XVIII. Taman Dadar, que significa jardín de flores, describe acertadamente la forma en que se cultiva este café, intercalado de colores con granos de parkia, aguacates, eritrina y leucaena, que producen alimentos para el consumo local y la sombra.