Nuestra salchicha se prepara con carne de ciervo salvaje, extraída de las vastas áreas naturales de Francia. El venado es una carne magra y saludable que se considera «ligera» porque tiene 25 veces menos grasa que la carne de res. Es rico en potasio, hierro y fósforo. Cada salchicha está hecha a mano, con especial atención al detalle. Damos gran importancia a la calidad de nuestros productos. Los ciervos salvajes se seleccionan con rigor y cada etapa de producción se controla meticulosamente para garantizar una excelente salchicha. Envuelto en una cáscara natural, permite una maduración lenta y una conservación óptima de los aromas. Conservar en un lugar seco y fresco