Los garbanzos, ampliamente conocidos como chickpeas, tienen un delicioso sabor a nuez y una textura mantecosa. Los garbanzos proporcionan una fuente concentrada de proteína que se puede disfrutar durante todo el año en una variedad de platos. Una legumbre muy versátil, son un ingrediente destacado en muchos platos de Oriente Medio e India, como el hummus, los falafels y los curries. Los garbanzos más comúnmente vistos están en las barras de ensaladas.