Instrucción Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén, a fuego lento. Agregue las especias junto con 1 cucharada de puré de tomate y revuelva hasta que esté fragante. Agregue aproximadamente 800 g de carne en cubos a la sartén junto con 2 papas cerosas medianas, peladas y cortadas en cubos. Cubra con las especias. Una vez que la carne se dore, añade 400 ml de leche de coco, seguido de la cebolla y el ajo y revuelve. Deje hervir a fuego lento durante 2-3 horas o hasta que la carne esté tierna. Disuelva 1 cucharada de mantequilla de maní en un poco de agua hervida y mezcle con el curry. Agrega 1 cucharada de salsa de pescado tailandesa y un chorrito de lima fresca y sirve con los acompañamientos que elijas. Para una versión sin carne están disponibles. Ingredientes: Cebollas y ajos deshidratados Especias molidas (comino, pimentón, galanga, cilantro, citronela, guindilla, canela, cardamomo verde) Especias enteras (hojas de lima kaffir, cardamomo negro, guindilla de Cachemira, clavo) Azúcar Sal Alérgeno: puede contener trazas de frutos secos.