Creado por Alexis Delalande en 1820, Domaine du Puy ha visto cómo cinco generaciones de enólogos se suceden entre sí. Hoy, con 28 hectáreas de terreno, está liderado por Patrick Delalande, quien trabaja en el espíritu de sus antepasados, fiel a la tradición. Chinon es un poco como la sangre de la familia. Variedad de uva: 100% Cabernet Franc. Ubicación: Cravant-les-Coteaux (a 8 km de Chinon). Suelo: Meseta sobre suelo arcilloso-silíceo. Superficie: 16 hectáreas. Edad de la vid: 35 años. El ojo: rojo granate bastante intenso, con un disco azulado o verde Nariz: Extremadamente fragante y profundo, este complejo bouquet combina aromas de tarta de cereza, almendra fresca y tabaco rubio fragante. El paladar: Los catadores se dejan seducir por la franqueza de esta añada, generosa en sabores de frutas rojas y negras frescas. El final ofrece una dulzura agradable y una persistencia apreciable.