Molde 100% de silicona platino para procesos de horneado y congelación. Antiadherente, flexible, duradero, higiénico y fácil de limpiar. Soporta fuertes cambios de temperatura. No transmite sabores ni olores. Permite desmoldar fácil y perfectamente los alimentos.- Los moldes soportan fuertes cambios de temperatura, directamente desde la congelación al horneado. - Utilizables en la mayoría de los procesos de horneado (ideales para hornos estáticos, rotatorios o microondas, y líneas de procesado automático) y congelación, sustituyendo a las bandejas metálicas. - Estos moldes de silicona NO admiten uso directo sobre fuentes de calor (fuego, grill, placas eléctricas). Para su uso óptimo los moldes de silicona deben colocarse sobre una placa de horno o parrilla, que facilitarán la difusión del calor durante el horneado. - La antiadherencia y flexibilidad de la silicona de estos moldes permite desmoldar fácil y perfectamente los productos horneados. - Nunca corte productos sobre los moldes. - Después de cada uso los moldes de silicona deben lavarse a mano o con lavavajillas. - El molde para briochette cuenta con 30 cavidades, cuyas medidas son Ø 99x49 mm x 30 mm de profundidad (110 ml capacidad).