Nerano 300 g al por mayor

Corría el año 1952, cuando en la bahía de Marina del Cantone, en el pequeño pueblo rural de Nerano, en la costa de Amalfi, para satisfacer el apetito de este príncipe de Sirignano, que llegó al lugar sin previo aviso, la dueña del restaurante «Maria Grazia», la señora Rosa, habría preparado los famosos «Spaghetti alla Nerano», conformándose con los pocos ingredientes que tenía a mano en el momento de lo inesperado visita, calabacín y queso. Dejando a un lado las leyendas, los ingredientes necesarios para este plato son pocos, pero de la más alta calidad. Rustichella d'Abruzzo, en su versión «Auténtica», se inspira precisamente en el sabor y la sencillez de la receta original para llevar a sus mesas uno de los condimentos más populares de la cocina napolitana.