🌱 Orgánico La quinoa es una planta herbácea originaria de Sudamérica, muy utilizada también en Italia como alternativa al arroz. La quinoa blanca orgánica Oltresole, en el cómodo formato de 5 kg, proviene de cultivos seleccionados y certificados bio, perfecta para una alimentación sana y equilibrada. 🌟 Superalimento | 🍚 Sabor neutro Rica en proteínas vegetales y aminoácidos esenciales, la quinoa se distingue por su alto aporte nutricional frente a un bajo contenido de grasas. Contiene fibra, vitaminas C y E, magnesio, potasio, hierro y ácidos grasos omega 3 y 6, resultando ideal para dietas vegetarianas, veganas e hipocalóricas. 🥗 Ideal para bowls | 🔥 Cocción rápida La variedad blanca, en comparación con la roja o negra, tiene un sabor más delicado y se presta a muchas preparaciones. Antes de usar, se recomienda enjuagar bien los granos bajo agua corriente para eliminar las saponinas naturalmente presentes. Para una cocción óptima: tostar ligeramente los granos en una sartén, luego agregar 2 partes de agua por cada parte de quinoa, llevar a ebullición y cocinar a fuego bajo durante 10-12 minutos, hasta que se absorba el líquido. La quinoa se puede disfrutar como base para ensaladas, en sustitución del arroz, o como ingrediente para hamburguesas vegetales, sopas, rellenos y postres alternativos.