Estofado de cordero de Aviñón con verduras al por mayor

Esta preparación de carne de cordero cocinada en vino blanco y acompañada de verduras (zanahorias, papas, alcachofas y guisantes) es una especialidad de la ciudad de Aviñón. Se puede disfrutar caliente: calentar el frasco cerrado durante 3 minutos en el microondas o verter el contenido en una cacerola y calentar a fuego bajo. INGREDIENTES: carne de cordero 29,4 %, zanahorias 18,8 %, papas 15,0 %, vino blanco (sulfitos) 12,1 %, alcachofas 7,5 %, cebollas 7,5 %, guisantes 3,8 %, aceite de girasol 1,8 %, ajo 1,5 %, aceite de oliva 0,8 %, tomillo 0,7 %, harina de trigo 0,7 %, sal 0,3 %, pimienta blanca 0,1 %, bayas de enebro. Conservar en lugar seco protegido de la luz y entre 2 °C y 4 °C después de abrir. DDM: 2 años