Lo hemos dicho antes y lo volveremos a decir, creemos aquí en Yockenthwaite que no toda la avena se creó igual. Tomamos los «granos», la avena integral que incluye la porción exterior rica en fibra y el centro, y los molemos aquí nosotros mismos. Debido a que nuestra avena está recién enrollada a pedido y está tan sin procesar como sea posible sin más cocción o cocción al vapor, creemos que tiene una frescura que realmente puede saborear. Creemos que hace una gran diferencia en la forma en que la avena mantiene sus aceites naturales y su sabor, que puedes hacer nuestra papilla de avena real con agua, y aún así obtener un tazón realmente cremoso