Para uso profesional. Válvula de presión/contrapeso, permite que se libere el vapor regulando la presión interior de la olla. Válvula de seguridad - despresurización. Actúa si la válvula de presión falla. Puente más robusto y resistente. Asas de baquelita antiquemaduras.- Olla a presión para uso profesional. - Fabricada en aluminio puro. - Ahorro de tiempo y energía. - Apto para vitrocerámica, cocinas eléctricas y de gas. - Asas con doble tornillo de sujección.