Aceite vegetal para condimentar. Nuestro aceite se elabora a partir de frutas cosechadas por agricultores del sur de Borgoña y Périgord. Este aceite de color ámbar se caracteriza por sus aromas tostados, que recuerdan a la corteza de pan o galleta, con notas afrutadas y amargas al mismo tiempo. Este aceite de nuez está hecho de nueces trituradas con una rueda de piedra y luego prensadas lentamente. Combina perfectamente con ensaladas y verduras crudas (achicoria, judías verdes, apio, zanahorias) o patatas al vapor. También complementa con mucha delicadeza un buen vinagre de jerez o vinagre balsámico. En pastelería, destaca todas las preparaciones a base de manzana. Sin embargo, tenga cuidado de no sobrecalentar el aceite de nuez, que se daña y desnaturaliza cuando se cocina a temperaturas demasiado altas. (No contiene CBD ni THC)