Este libro presenta a los chefs y jardineros de los restaurantes, hoteles, pubs y cafés más interesantes del Reino Unido que se centran en las formas en que producen las mejores frutas y verduras para que aparezcan en el menú de ese día. Revela sus hermosos huertos, recetas deliciosas e inspiradoras y sus técnicas de jardinería probadas y comprobadas. Ahora puede explorar las cocinas y los jardines de chefs famosos, desde Terence Conran hasta Raymond Blanc, y restaurantes como River Cottage y Petersham. Obtenga un acceso extraordinario a los huertos familiares y a los libros de recetas personales de más de 20 jefes de cocina. Con este libro, cualquier jardinero puede seguir los pasos precisos que siguen los mejores chefs para crear platos de gran sabor. Desde elegir, cultivar, cosechar y cocinar, descubra cómo preparar los platos más sabrosos con más de 30 cultivos y recetas.