USA Pan ofrece el molde perfecto para cada receta, incluyendo este clásico molde para brazo de gitano, también conocido como molde para rollo suizo, rollo de crema o roulade. Este molde es mucho más que un simple utensilio. Usa nuestro Bare Jelly Roll Pan para hornear pasteles de brazo de gitano impecables, lotes de deliciosas galletas o vibrantes verduras asadas. Similar en tamaño a nuestro molde de cuarto de hoja, este molde para hornear es un caballo de batalla. Fabricado en acero aluminizado, es duradero y resistente, la elección preferida para cocinas comerciales, proporcionando un calor distribuido uniformemente para resultados consistentes y profesionales. No te preocupes por cómo se desmoldará el brazo de gitano: su diseño cuidadoso ayuda a asegurar excelentes resultados cada vez. Para lograr resultados óptimos, siempre engrasa, enharina o forra el molde con papel pergamino o un tapete de horneado antes de usar. Número de artículo: 1040JR-UN-1 Dimensiones de la superficie de horneado: 14.25 x 9.375 x 1 pulgadas Dimensiones exteriores: 14.75 x 9.875 x 1 pulgadas Material: Acero aluminizado