El pastrami se prepara con carne de res Angus de nuestra cría picarda, criada con pasto, complementada en invierno con una alimentación producida en la granja. Cocida al horno a baja temperatura, esta carne ahumada envuelta en especias resulta en sabores profundamente aromáticos. Des Hommes et des Bœufs movilizan todo el saber hacer francés para ofrecerle un pastrami de altas cualidades gustativas y nutricionales. Para servir como aperitivo o para componer sándwiches gourmet y por qué no realizar carpaccios de res. Garantizado sin cerdo Envasado al vacío Conservar entre 0 y 4°C como máximo. Después de abrir, conservar en el refrigerador entre 0 y 4°C, y consumir rápidamente. 1,500 kg ± 0,100 kg Tarifa: 43,73 €/kg PVC recomendado: 87,47 €/kg