El afilador de cuchillos de 2 etapas Smith's edge grip™ es liviano, portátil y fácil de usar en una superficie plana o en el borde de la encimera o mesa. Las cuchillas de carburo y las varillas cerámicas cruzadas cuentan con ángulos de afilado preestablecidos que proporcionan el ángulo de afilado adecuado en todo momento. Las cuchillas de carburo (gruesas) proporcionan una capacidad de fraguado rápido de los bordes, y las varillas de cerámica (finas) se utilizan para el afilado final de los bordes. Estas dos etapas ofrecen la capacidad de colocar un filo afilado en una hoja muy desafilada o dañada y retocar hojas ya afiladas. Viene con patas de goma antideslizantes y un mango de goma de agarre suave para mayor comodidad y estabilidad al afilar. La base patentada v-grip™ permite una mayor estabilidad y comodidad al usar el afilador en el borde de la encimera o mesa.