Nuestra sal azul zafiro persa es una de las sales más preciosas y puras del mundo. La sal de roca se extrae a mano del corazón de las minas de sal de Samman en Irán, el antiguo Imperio Persa. Es de origen marino y proviene de depósitos fósiles dejados junto al mar. Su nombre proviene de los sublimes reflejos azules intensos que hacen que parezca una piedra preciosa. Este azul increíblemente hermoso proviene de la silvinita que se encuentra en los minerales de la mina, un compuesto de potasio, en el que es muy rico. No es azul transparente, solo algunos cristales están teñidos de azul. Muy apreciado por los gourmets, también es un aliado de belleza en cosmética y un purificador de aire.