¿Qué es el Azúcar de Coco? El Azúcar de Coco se obtiene por cristalización de la savia de los tallos de las flores del cocotero. Su sabor ligeramente caramelizado y su color marrón son el resultado de su cocción. Se distingue de otros azúcares por su bajo índice glucémico. ¿Cómo utilizar Azúcar de Coco Orgánico en polvo? Te aconsejamos incorporar una o dos cucharaditas de Azúcar de Coco en polvo BioSavor en una bebida, un batido, un jugo de fruta o incluso en un postre o un plato. Información adicional: Valores nutricionales medios por 100 g: Valor energético: 385 kcal / 1640 kJ. Grasas: 0,1 g de las cuales ácidos grasos saturados 0,1 g. Carbohidratos: 92,4 g de los cuales azúcares 87 g. Proteínas: 1,9 g. Fibra: 1,7 g. Sal: 0,43 g. Hierro: 21 mg.