La pasta de almendras, un bloque de 200 gr, es una excelente preparación para hacer leche de almendras, una bebida que sacia la sed en el calor del verano, excelente con pan remojado o, para los golosos, galletas como las bizcochos dobles o la Gallettine. Las dosis recomendadas son para un bloque de l. 1 de agua, si lo deseas puedes añadir 70 gramos de almidón, cuidando que no se formen grumos, poner todo en una sartén y, a fuego lento, siempre revolviendo, llevar a ebullición unos dos minutos, luego poner en los moldes húmedos y dejar enfriar, habrás obtenido así un buen Manjar blanco. La pasta de almendras también se puede utilizar para decorar tartas, dar forma a frutas, etc. Ingredientes- Pasta de almendras con azúcar moreno y almendras Avola