Este libro de cocina muestra la versatilidad de los calabacines, un cultivo de verano versátil. Presenta más de 40 recetas, que van desde lo dulce a lo salado, del desayuno a la cena, e incluye recetas de pan de calabacín con glaseado de limón, tazones de zoodles con ajo y sésamo con camarones, y buñuelos de calabacín con salsa de tahini. Las recetas también incluyen sabrosos aperitivos, platos principales como barcos de calabacín rellenos de pollo, y postres como brownies de calabacín y fudge. La autora Cynthia Graubart, ganadora del premio James Beard, proporciona fotos a todo color, instrucciones paso a paso y consejos para seleccionar, congelar y conservar.