Nuestras Perlas de Aceite de Oliva con Jamón Ibérico 50 gr están elaboradas al 100% con Aceite de Oliva Virgen Extra y acompañadas de jamón ibérico. Se trata de unas brillantes perlas de aceite doradas, que estallan en la boca y ofrecen repentinamente su intenso sabor. Están elaboradas a través de la técnica culinaria de la encapsulación, de esta forma, el aceite queda dentro de una textura de gelatina. El aceite encapsulado no sufre ningún tipo de alteración, es por ello que el caviar de AOVE conserva todas sus cualidades y beneficios dentro de las cápsulas.