Bienvenido al mundo de la hojicha. Este paisaje de ensueño está lleno de sabores ricos y profundos de caramelo floral y miel. La hojicha en polvo es nuestra droga de entrada a este fabuloso y extraño mundo del té si el matcha es demasiado amargo o herbáceo para ti. Tiene un sabor complejo, naturalmente dulce, un poco a nuez (nos vemos bebedores de café). Nos encanta prepararlo con café con leche o con agua, y cuando este refresco se endulza con miel, sabe a postre. ÑAM. Para servicio en cafetería o restaurante. Bolsa de 250 g: 125 raciones Ingredientes: 100% té verde de Japón ¿Qué es la hojicha? Bueno, en pocas palabras, la hojicha es un té verde tostado que se muele finamente (las hojas de matcha se cuecen al vapor y se muelen, pero no se tuestan). La exposición a altas temperaturas resalta un perfil de sabor diferente en las hojas y, a veces, en los tallos (nos gusta usar diferentes partes de la planta) y también reduce los niveles de cafeína. Este té es ideal para tomar al final de la tarde o después de una comida.