Azúcar perlado, también llamado azúcar en grano, es un azúcar de tamaño de granizo hecho de refinado granulado. Los granos están compuestos por una multitud de pequeños cristales comprimidos y finos. Este efecto se produce cuando el refinado clásico se humedece, se prensa y luego se seca en bloques. Con azúcar perlado se pueden crear deliciosas creaciones. Se puede utilizar de muchas maneras en la cocina, como por ejemplo para endulzar té y café, pasteles de levadura, gofres, pasteles de bandeja o galletas navideñas. El sabor maravillosamente único del caramelo toffee le da al conjunto una nota especial, suave, elegante y dulce. Ingredientes: azúcar, aroma, jarabe de caramelo