Hecho en Italia - Crema a base de quesos, aromatizada con trufa Tuber Aestivum. Ideal para condimentar primeros platos a base de pasta al huevo, rellenar vol-au-vent o para adornar canapés y segundos platos a base de carnes asadas. Modo de uso: La crema está lista para condimentar la pasta recién escurrida, como los ñoquis y las tagliatelle. También es excelente para preparar risottos gourmet, rellenar vol-au-vent y acompañar asados de carne. Para resaltar la calidad de los ingredientes, se recomienda mezclar bien antes de usar y, si es necesario, añadir un poco de agua de cocción de la pasta. Curiosidad: La trufa es conocida desde la antigüedad, el filósofo griego Plutarco incluso la consideraba el producto de la acción combinada del agua, el calor y los rayos. Pero fue en la Edad Media y, sobre todo, en las cortes renacentistas italianas donde la trufa fue reconocida como el alimento noble por excelencia.