• Hecho en Italia con pimientos italianos. • Solo 3 ingredientes: chiles, vinagre destilado y sal. • Sin conservantes añadidos, colorantes artificiales, edulcorantes ni agentes espesantes. Stuzzi es una mezcla de pimientos frescos y secos. Los pimientos calabreses se secan lentamente a la sombra en el sur de Italia. Este proceso tradicional de secado natural de pimientos enteros lleva de 1 a 2 meses, en comparación con el proceso industrial de chiles picados (máx. 24 horas). Este paso lento es clave para preservar la delicada terrosidad de los pimientos. Para obtener una capa de cítricos brillantes y de tonos altos, así como umami, fermentamos lacto pimientos cayena frescos. Stuzzi es la salsa picante para (y hecha por) personas que conocen la buena comida.