Preparado para focaccia y pizza con harina integral de espelta 400 g al por mayor

La mezcla de harina integral de espelta para pizza contiene más del 70 % de harina integral de espelta, un grano antiguo con alta digestibilidad. Se añade un porcentaje de harina 00 para dar mayor elasticidad a la masa. La harina de espelta aporta a la masa un color y un sabor rústico inconfundibles, ideales para quienes buscan masas alternativas. Incluye un sobre de levadura seca de cerveza (12 g): solo mézclalo con la mezcla, agrega 230 ml de agua, amasa, hornea ¡y listo! La receta es ideal para una bandeja de hornear de 40 cm x 30 cm x 2 cm de altura.