Mezcla para pizza de espelta integral es una mezcla con más del 70% de harina de espelta integral, un grano antiguo, con alta digestibilidad. Se añade un porcentaje de harina 00 a la mezcla para que la masa sea más elástica. La harina de espelta le da a la masa un color inconfundible y un sabor rústico, para satisfacer incluso los paladares que buscan masas alternativas. La levadura de cerveza seca está en una bolsita (12 g), incluida en el paquete: simplemente mézclala con la mezcla, agrega 230 ml de agua, amasa, hornea y listo. La receta es ideal para una bandeja de horno de 40 cm x 30 cm - h 2 cm